Das Georg-Cantor-Gymnasium ist eine weiterführende Schule in der Saalestadt Halle mit mathematisch-naturwissenschaftlich-technischem Schwerpunkt. Sie ist eine von insgesamt zwei Schulen in Sachsen-Anhalt, die mit Zustimmung des Bildungsministeriums des Landes ab der 5. Klasse als Schule mit diesem inhaltlichen Schwerpunkt geführt werden darf. Die intensive Förderung besonders begabter, talentierter und interessierter Schülerinnen und Schüler in den sogenannten MINT-Fächern (Mathematik, Informatik, Naturwissenschaften und Technik) liegt sowohl im individuellen Interesse der Schüler und Eltern als auch im besonderen Interesse der Gesellschaft.
Die Besonderheit des Georg-Cantor-Gymnasiums widerspiegelt sich nicht nur in einer Vertiefung und Erweiterung der Inhalte im Regelunterricht aller Fächer, sondern insbesondere in den ergänzenden Angeboten auf mathematisch-naturwissenschaftlich-technischem Gebiet. Dazu gehört seit dem Schuljahr 2003/2004 das Profilfach Informatik, unterrichtet auf erhöhtem Anforderungsniveau, verbunden mit der Möglichkeit für die Schülerinnen und Schüler, eine schriftliche Abiturprüfung ablegen zu können.
Der Unterricht findet in Lerngruppen von maximal 13 Schülerinnen und Schülern statt, sodass eine umfangreiche individuelle Förderung ermöglicht wird. Allen Lernenden steht dabei ein Rechner zur Verfügung.
Folgende Anteile an der Stundentafel nimmt der Informatikunterricht aktuell ein:

• 5./6. Kl.: 0,5 Wochenstunden (im Wechsel mit Lernmethoden)
• 7./8. Kl.: 1 Wochenstunde
• 9./10. Kl.: 2 Wochenstunden
• 11./12. Kl.: 2 Wochenstunden (Wahlpflichtkurs) bzw. 5 Wochenstunden (Profilkurs)